Das aktuelle Wetter eignet sich eher für eine Froschparty als für ein Picknick, aber dieses Rezept kann man auch drinnen genießen! Im Original besteht die Füllung aus Zucchini und Möhren, aber je nach Saison und eigenen Vorlieben kann man andere Gemüsesorten wählen, zum Beispiel Artischocken mit Oliven, Fenchel mit Pastinaken oder eine Kombination aus Kräutern und Nüssen mit dem Gemüse. […]
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Heute präsentiere ich ein außergewöhnliches Rezept, das wahrlich interessant ist! 😉 Obwohl es nicht bei jedem sofort Begeisterung auslösen mag, stellt es dennoch eine großartige Alternative zu Baguette dar. Es ist mir ein Anliegen, Weißmehlbrote durch gesündere Alternativen zu ersetzen, und dieser Kichererbsenfladen erfüllt diesen Anspruch perfekt. Kichererbsen sind glutenfrei und reich an Proteinen, was besonders für eine Low-Carb-Ernährung von […]
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Hier ist ein weiteres Rezept für ein besonderes Sandwich, das perfekt mit dem tollen selbstgemachten Toastbrot harmoniert. Die Kombination ist ungewöhnlich, aber unglaublich lecker! Probiert es aus, ob in der Mittagspause oder bei einer Wanderung – dieses Sandwich wird euch begeistern. Ihr könnt das Sandwich nach Belieben mit euren Lieblingszutaten belegen und es so an eure individuellen Geschmackspräferenzen anpassen. Mit […]
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Letzte Woche habe ich ein Rezept für das beste selbstgemachte Toastbrot gepostet. Heute folgt das passende Sandwich-Rezept. In diesem Fall habe ich es mit einem Dinkelbrot zubereitet, aber auch das Toastbrot eignet sich hervorragend dafür. Dieses Sandwich ist perfekt für die Mittagspause oder ein Picknick geeignet. Dieses Sandwich läßt sich sehr gut vorbereiten.
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Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich habe beim Kauf von Toastbrot immer ein schlechtes Gewissen. Es ist ein abgepacktes, geschnittenes Brot, das sehr wahrscheinlich voller künstlicher Enzyme und anderer Hilfsstoffe ist, die nicht deklariert werden müssen. Deshalb habe ich mich an das Experiment gewagt, Toastbrot selbst zu machen, und ein tolles Rezept auf Jochens Webseite foodbyjos.de gefunden. […]
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Ein schönes Gericht für sommerlich warme Grillabende, oder als Beilage zu einem Salat. Sie lassen sich sogar kalt recht gut essen. Wer keine Zeit hat den Teig selber zu machen, greift einfach auf fertigen aus der Kühltheke zurück, aber wie immer, selbermachen ist einfach besser!
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Ich bin immer auf der Suche nach einem schönen Frühstücks-Rezept. Etwas warmes, dass auch aus Sicht des Ayurveda gut tut. Bei meiner Suche bin ich auf diese gefüllten Fladen aus dem Punjab im Norden Indiens gestoßen. Es erscheint vielleicht zuerst etwas aufwändig, aber ich finde sie einfach und schnell gemacht! Wenn man vorgekochte Kartoffeln hat, ist es am einfachsten. Sie […]
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Mal wieder ein Versuch von mir mit einem Rezept aus dem Internet und das Ergebnis ist sehr lecker. Zuerst dachte ich „doof, wieder nichts“ aber bei genauer Betrachtung habe ich entdeckt, dass mein Ausdruck des Rezepts eine Zeile verschluckt hat und die Angabe von 250 g Ruchmehl fehlte. Mein Teig war daher viel zu flüssig und ich habe gefühlt sehr […]
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Ich möchte Euch heute ein Rezept geben, welches in vielen Situationen genutzt werden kann! Man kann es süß zum Kaffee genießen, oder herzhaft zum Video schauen knabbern. Dazu ist die Zubereitung Kinderleicht und man bracht nur 3 Grundzutaten. Zu diesen kommen dann die Möglichen Füllungen Mir persönlich haben die mit Bergkäse und Kräutern aus dem Garten sehr gut geschmeckt.
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Ich habe letztes Wochenende an einem sehr inspirierenden Kurs von Kristy Kún teilgenommen, der nichts mit Kochen zu tun hatte, sondern mit der Kunst des Filzens. Ich habe den Teilnehmerinnen dieses Bananen-Brot mitgebracht und versprochen, das Rezept etwas zu überarbeiten und hier zu posten. Das Rezept hat keinen zusätzlichen Zucker, es reichen die Bananen um genug Süße hineinzubringen und es […]
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