Lasagne gehört für viele Menschen zu den Lieblingsgerichten. Diese Variante ist super lecker, man kann sie vegan oder vegetarisch zubereiten. Und noch ein toller Tipp: man kann die Lasagne vorab zubereiten, dabei nur 20 Minuten backen und dann wenn sie benötigt wird nochmal 15 Minuten backen – fertig! Sie läßt sich gut in Portionen aufteilen und in Glasbehälter mit Deckel […]
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Diese Kekse können ein über ein kleines Hungertief bringen, ohne dass man sich mit ungesundem vollstopft. Sie sind schnell gemacht und sehr lecker. Es soll ein ca. Daumengroßes Stück Ingwer verwendet werden, aber wer Ingwer mag kann auch etwas mehr nehmen. Beim Mehl habe ich Vollkorn verwendet, das hat auch gut funktioniert.
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Schnell zubereitet und unglaublich lecker! Ich empfehle, eine eigene Lebkuchengewürzmischung herzustellen. Dafür einfach unter den folgenden Gewürzen auswählen und fein vermahlen: Anis, Ingwer, Kardamom, Koriander, Muskat, Muskatblüte, Nelken, Pfeffer, Piment, Sternanis, Zimt und gegebenenfalls Orangen- und Zitronenschalen hinzufügen.
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Für Alle, die Teigtaschen lieben, hier ein Rezept aus der Polnischen Küche. Man braucht etwas Fingerfertigkeit und die Piroggen zu formen, aber dafür sehen sie dann auch richtig hübsch aus. Am besten kann ich so ausdrücken: der Rand wird wie eine Kordel verzwirbelt. Da es nicht einfach ist zu beschreiben, habe ich Euch ein Video gemacht. Das findet Ihr unter […]
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Ja, ab und zu etwas zu Knabbern ist wirklich toll! Anstelle von Chips ist die Idee mit den Weißen Riesenbohnen großartig. Ihr könnt eure persönliche Lieblingsgewürzmischung verwenden, eurer Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Ich habe ein Currypulver und eine Kokos-Mango-Mischung verwendet. Aber werfen wir doch einen Blick darauf, was in normalen Chips so enthalten ist. Vielleicht sind sie ja […]
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Wenn man als Vegetarierin oder Vegetarier mal lust auf etwas herzhaftes hat, dann kann dieser Linsenbraten dabei helfen. Im Original-Rezept wird der „Braten“ in einer Kastenform gebacken. Ich habe es in kleine, eckige Formen gemacht. Muffinformen wären auch gut. Dadurch wird der Linsenbraten knusprig und schön anzuschauen. Zu Weihnachten könnte man auch Sternformen nutzen, das könnte man sehr schön anrichten. […]
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Chili con Buchweizen ist ein herzhaftes Gericht, bei dem die Schärfe der Chili mit dem erdigen Geschmack von Buchweizen harmoniert. Der Buchweizen verleiht dem Gericht eine leicht nussige Note und eine angenehme Textur, während die Chili-Schärfe für eine würzige und leicht pikante Geschmacksnote sorgt. Die Kombination aus würzigen Aromen und der Textur des Buchweizens macht dieses Gericht zu einer köstlichen […]
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Dieses Mandel-Pistazien-Konfekt ist ein köstliches, süßes Gebäck, das aus gemahlenen Mandeln und Pistazien hergestellt wird. Es hat einen reichen Nussgeschmack und eine zarte Konsistenz. Obwohl es aufgrund der enthaltenen Nüsse reich an gesunden Fetten und Nährstoffen sein kann, sollte es dennoch in Maßen genossen werden, da es auch kalorienreich ist. Tipp: Du kannst das Konfekt in einer luftdichten Dose im […]
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Heute präsentiere ich ein außergewöhnliches Rezept, das wahrlich interessant ist! 😉 Obwohl es nicht bei jedem sofort Begeisterung auslösen mag, stellt es dennoch eine großartige Alternative zu Baguette dar. Es ist mir ein Anliegen, Weißmehlbrote durch gesündere Alternativen zu ersetzen, und dieser Kichererbsenfladen erfüllt diesen Anspruch perfekt. Kichererbsen sind glutenfrei und reich an Proteinen, was besonders für eine Low-Carb-Ernährung von […]
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Die Spargelzeit neigt sich dem Ende zu und ich hoffe, ihr konntet sie genießen. Spargel ist eines der wenigen Gemüse, das nur saisonal erhältlich ist, während andere das ganze Jahr über verfügbar sind. Ich finde, dass man den Spargel auf diese Weise feiern und genießen kann. Bisher ist es mir noch nie gelungen, einen Burrito ordentlich zu falten und aufzurollen, […]
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