Hier präsentiere ich ein köstliches Rezept für Blätterteig-Windbeutel mit einer delikaten Bohnen-Käse-Creme – eine ideale Wahl für einen ansprechenden Snack, sei es beim Brunch, als Starter oder als Zwischengang. Die Zubereitung ist unkompliziert, und Du kannst im Voraus perfekt vorbereiten.
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Ja, ab und zu etwas zu Knabbern ist wirklich toll! Anstelle von Chips ist die Idee mit den Weißen Riesenbohnen großartig. Ihr könnt eure persönliche Lieblingsgewürzmischung verwenden, eurer Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Ich habe ein Currypulver und eine Kokos-Mango-Mischung verwendet. Aber werfen wir doch einen Blick darauf, was in normalen Chips so enthalten ist. Vielleicht sind sie ja […]
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Chili con Buchweizen ist ein herzhaftes Gericht, bei dem die Schärfe der Chili mit dem erdigen Geschmack von Buchweizen harmoniert. Der Buchweizen verleiht dem Gericht eine leicht nussige Note und eine angenehme Textur, während die Chili-Schärfe für eine würzige und leicht pikante Geschmacksnote sorgt. Die Kombination aus würzigen Aromen und der Textur des Buchweizens macht dieses Gericht zu einer köstlichen […]
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Letzte Woche habe ich eine kräftiges Suppern-Rezept gepostet, heute zum Ausgleich ein etwas leichteres Rezept. Eine Minestrone ist eine traditionelle italienische Gemüsesuppe, die aus einer Vielzahl von saisonalen Gemüsesorten zubereitet wird. Die genauen Zutaten können von Region zu Region und von Rezept zu Rezept variieren, aber typischerweise enthält Minestrone Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Bohnen und Nudeln. […]
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Ein schneller, einfacher Salat. Die Bohnen liefern Protein und die Vinaigrette macht es schön frisch. Man kann ihn sehr gut als Beilage oder für einen Grillabend verwenden. Die Cannelini-Bohnen können auch durch andere weiße Bohnen ersetzt werden. Auch dieses Rezept stammt aus dem schönen Kochbuch „Linsen Bohnen Erbsen und Co. – Das Hülsenfrüchte-Kochbuch – von Tami Hardeman.
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Diese Bratlinge sind sehr lecker und können auch gut mit allen möglichen anderen Gemüse kombiniert werden. Das Original-Rezept war mir in einem Punkt etwas zu aufwändig: die Tomatensoße. Ich habe sie in einem Topf zubereitet, zuerst die Zwiebeln angebraten und dann die Tomaten in Stücken und die Gewürze dazu gegeben. Dann habe ich alles mit dem Zauberstab püriert. Das Ergebnis […]
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