Schlagwort: Erbsen

Kartoffel-Lauch-Pasties mit Erbsen und Rahmsoße

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Dieses Rezept vereint knusprigen Blätterteig mit einer würzigen Füllung, einer cremigen Soße und frischen Erbsen. Das Ergebnis ist ein äußerst köstliches Gericht, das harmonisch verschiedene Geschmacksrichtungen vereint und einen wunderbaren Gaumenschmaus bietet. Ein anderer Punkt, der mir gut gefällt, das Gericht läßt sich sehr gut vorbereiten und kann dann ganz schnell fertig gemacht werden. Dazu einfach die Füllung zubereiten und […]

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Deftiger Erbseneintopf mit Räuchertofu

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Wenn es draußen usselig ist, dann kommt so ein deftiger Eintopf genau richtig: erst ein schöner Waldspaziergang und dann dieser Eintopf! Ich war ehrlicher gesagt überrascht, da ich normalerweise dicke Suppen nicht mag. Aber dieser Eintopf ist aromatisch und macht den Bauch ganz wunderbar warm.

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Kartoffel-Erbsen-Pasteten mit Dip = Knich

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Dieses Rezept stamm aus der Schrot & Korn, welche in jedem Reformhaus/Biomarkt ausliegt. Es gehört in die Levante Küche und eignet sich super für Picknicks, Wanderungen und für die Mittagspause. Im Original-Rezept wird ein fertiger Pizza-Teig aus dem Kühlregal verwendet, das geht natürlich schnell und einfach, ich habe den Teig aus dem Rezept Kartoffelpizza mit Rosmarin, Taleggio und karamellisierten Zwiebeln […]

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Herzhaftes Erbsenfrühstück

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Es gibt ein neues Kochbuch unter anderem mit vielen neuen Rezepten für ein Ayurvedisches Frühstück. Hiermit möchte ich Euch motivieren mal was ganz Neues auszuprobieren! Dieses Rezept könnte nicht weiter weg sein von einem Standard Deutschen Frühstück, dem Käse-Brot! Dafür ist es sehr bekömmlich und ich mochte es gerne! In diesem Rezept wird Fenchel mit Zwiebeln angebraten und dazu kommen […]

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Asiatischer Curry-Couscous to go

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Was eine Überraschung! Ich habe mir auf Instagram ein Rezept gewünscht und dies wurde in der aktuellen Ausgabe der köstlich vegetarisch 2/2020 aufgenommen! Ich habe mir etwas einfaches für den Mittag im Büro gewünscht und das Rezept von Marita Koch ist super. Ganz besonders gefällt mir daran, dass sich daraus eine Vielzahl neuer Ideen für ähnliche Varianten ergeben. Ich möchte […]

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Erbsen-Zitronen-Cous Cous

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In den letzten Tagen war es schon richtig Sommerlich. Dazu passt dieser Cous Cous ganz besonders gut. Er eignet sich auch sehr gut für einen Brunch oder ein Picknick. Das Rezept klang für mich zuerst etwas einfach und ich hatte schon einen Joghurt-Dip im Hinterkopf, den ich noch dazu gemacht hätte wenn das Ergebnis zu langweilig gewesen wäre. Aber wie […]

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