Lauch

Handbrote mit Lauchfüllung und Zitronenschmand

18. Januar 2024 Kommentar hinterlassen

Handbrote mit Lauch-Käse-Füllung bieten einen köstlichen Kontrast aus knusprigem Teig und einer cremigen, herzhaften Füllung. Der Lauch verleiht dem Brot eine angenehme Frische und eine leicht würzige Note, während der geschmolzene Käse eine reichhaltige, vollmundige Geschmacksebene hinzufügt. Die harmonische Verbindung dieser Aromen macht jedes Bissen zu einem Genuss für Liebhaber von herzhaften Backwaren. Ich möchte kurz anmerken, dass die Kombination […]

Kategorie: Hauptspeisen, Rezepte Schlagwörter: August, Dezember, Februar, Januar, Juli, Lauch, März, November, Oktober, September

Nudel-Lauch-Auflauf mit Feta

12. Oktober 2023 Kommentar hinterlassen

Hier wieder ein schnelles und leckeres Rezept, dass sehr gut in den Herbst paßt. Dieser Nudel-Lauch-Auflauf ist ein herzhaftes Gericht, das aus gekochten Nudeln, gebratenem Lauch und einer cremigen Sauce besteht. Die Zutaten werden in einer Auflaufform gemischt und mit etwas Käse überbacken, um einen köstlichen und wohlschmeckenden Auflauf zu kreieren, der sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert […]

Kategorie: Hauptspeisen, Rezepte Schlagwörter: August, Dezember, Februar, Feta, Januar, Juli, Lauch, März, November, Nudeln, Oktober, September

Bohnen-Minestrone mit Kirschtomaten

23. März 2023 Kommentar hinterlassen

Letzte Woche habe ich eine kräftiges Suppern-Rezept gepostet, heute zum Ausgleich ein etwas leichteres Rezept. Eine Minestrone ist eine traditionelle italienische Gemüsesuppe, die aus einer Vielzahl von saisonalen Gemüsesorten zubereitet wird. Die genauen Zutaten können von Region zu Region und von Rezept zu Rezept variieren, aber typischerweise enthält Minestrone Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Bohnen und Nudeln. […]

Kategorie: Hauptspeisen, Rezepte, Suppe Schlagwörter: August, Bohnen, Juli, Lauch, Möhren, November, Nudeln, Oktober, September

Lauchquiche mit köstlichem Feigenchutney

19. Januar 2023 Kommentar hinterlassen

Ein ganz feines Gericht und ganz tolle Kombination, welche sich sowohl als Vor-, Hauptspeise, für ein Brunch oder ein Buffet eignet. Aus ayurvedischen Sicht sollte Sahne sowohl nicht mit Eiern, Salz oder Milchprodukte kombiniert werden. Aus dem Grund habe ich ein Ersatzprodukt aus Hafer verwendet. Meiner Meinung nach ist es leichter.

Kategorie: Hauptspeisen, Rezepte, Vorspeisen, Zwischengang Schlagwörter: August, Dezember, Februar, Januar, Juli, Käse, Lauch, März, November, Oktober, September

Deftiger Erbseneintopf mit Räuchertofu

24. November 2022 Kommentar hinterlassen

Wenn es draußen usselig ist, dann kommt so ein deftiger Eintopf genau richtig: erst ein schöner Waldspaziergang und dann dieser Eintopf! Ich war ehrlicher gesagt überrascht, da ich normalerweise dicke Suppen nicht mag. Aber dieser Eintopf ist aromatisch und macht den Bauch ganz wunderbar warm.

Kategorie: Hauptspeisen, Rezepte Schlagwörter: August, Erbsen, Juli, Lauch, Möhren, November, Oktober, Sellerie, September

Italienisches Winter-Ofengemüse vom Blech mit Risoni und Pesto

13. Januar 2022 Kommentar hinterlassen

Ein leckeres Gericht für die Wintertage. Es gehört zu den One-Pot Gerichten vom Blech, also alles klein schnibbeln, auf ein Blech mischen und in den Ofen schieben – fertig! Dazu gibt es noch ein lecker Pesto, was einen frischen Kick gibt. Es ist sehr schwer sich an diesem Gericht nicht zu überfuttern 🙂

Kategorie: Hauptspeisen, Rezepte Schlagwörter: August, Champignons, Lauch, Mozzarella, November, Nudeln, Oktober, Pastinaken, Pesto, Rote Bete, September

Herzhafte Dampfnudeln mit Linsengemüse

7. Oktober 2021 Kommentar hinterlassen

Ich mag Rezepte die mich überraschen. Diese Dampfnudeln sind sehr einfach gemacht und schmecken sehr lecker. Die Dampfnudeln passen sehr gut zu dem Linsengemüse, können aber auch zu anderen Beilagen gemacht werden. Pilze könnte ich mir zum Beispiel gut vorstellen. Man kann die Milch und die Sahne mit Hafermilch und Hafercreme ersetzt. Ich habe einen schönen Topf mit Dampfeinsatz, ein […]

Kategorie: Hauptspeisen, Rezepte Schlagwörter: Lauch, Linsen

Lauch-Quiche mit Berglinsen und Bergkäse

26. März 2020 2 Kommentare

Quiches sind immer ein schönes Gericht, da sie gut vorzubereiten sind und dann einzeln oder mit Salat hervorragend schmecken! Diese hier ist aromatisch und kann nach Lust und Laune mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen gepimpt werden. Ich weiß nicht wie es bei Euch in dieser Zeit aussieht, aber Mehl ist zur Zeit hier komplett ausverkauft. Ich hoffe Ihr habt genug […]

Kategorie: Hauptspeisen, Rezepte Schlagwörter: Bergkäse, Brunch, Lauch, Linsen, Quiche

Gratinierte Pfannkuchentorte mit Gemüsefüllung

15. November 2018 2 Kommentare

Am letzten Wochenende habe ich zum Mittagessen das Titel-Rezept der aktuellen Ausgabe „köstlich vegetarisch“ für 8 Personen gekocht. Das Ergebnis ist super, geschmacklich kann man das Gemüse für die Füllung je nach Vorliebe variieren. Ich habe anstatt dem Brokkoli einen grünen Blumenkohl verwendet. Brokkoli gehört leider nicht zu meinem Lieblingsspeisen, daher vermeide ich ihn eher. Das schneiden der Torte war […]

Kategorie: Hauptspeisen, Rezepte Schlagwörter: August, Brokkoli, Juli, Juni, Lauch, Möhren, Oktober, Pfannkuchen, September

Schlagwort: Lauch