Schlagwort: Radieschen

Spargel-Radieschen-Gemüse

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Dies ist eine äußerst köstliche Variante für Spargel. Ihr könnt das Rezept entweder mit halb grünem und halb weißem Spargel zubereiten oder nur grünen Spargel verwenden – ganz nach persönlicher Vorliebe. Grüner Spargel muss nicht geschält werden; ich schneide lediglich die Enden ab. Wenn ich merke, dass eine Stange holzig ist, schneide ich so weit ab, bis es sich nicht […]

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Bunter Blattsalat mit Zitronen-Kräuter-Dressing, gewürzten Sonnenblumenkernen und Croutons

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Bei diesem Rezept hatte ich eine Premiere: ich habe noch nie einen ganzen Kopfsalat verwendet! Kaum zu glauben, aber irgendwie habe ich immer andere Sorten verwendet oder die Beutel mit Salat-Mischungen. Abgesehen davon, dass er gründlich geputzt werden musste, war das Ergebnis wirklich lecker. Die Radieschen und das Dressing bringen Frische hinzu, die Sonnenblumenkerne und Croutons den Crunsh. Wer mag […]

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