Dieses Rezept habe ich als Zwischengang gemacht. Ich finde es sehr hübsch und lecker. Allerdings ist die Zubereitung recht aufwändig. Bis alle Nudeln gefüllt und geform sind vergeht einige Zeit. Aber dafür kann man es prima vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Bei dem Granatapfel kann man nicht wirklich von einer regionalen Saison sprechen, da er hauptsächlich in Spanien und der […]
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Dies ist eine meiner eigenen Rezepte. Ich mag es nicht, wenn man einfach ein paar Tomaten-Scheiben und Mozzarella auf einen Teller schmeißt. Ich habe das Olivenöl im Pesto verarbeitet und der Balsamico kommt in Form von kleinen Perlen in die Tomate.
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Ein kräftiger Salat, der sich wunderbar als Starter oder Zwischengericht in einem Menü eignet. Der Dijon-Senf bringt eine schöne Würze.
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Ich finde dieser Nudelsalat ist ideal für warmes Wetter. Er ist nicht schwer wie mit Mayonnaise und hat verschiedene Aromen, die nicht langweilig werden. Ein bißchen gefährlich ist er, weil man leicht etwas zuviel ißt.
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Diese Vorspeise ist fantastisch. Sie ist leicht vorzubereiten und wird Deine Gäste überraschen.
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